Calamari in umido con pomodorini ed olive nere


Calamari in umido con pomodorini e olive

I calamari in umido con pomodorini e olive nere sono un secondo piatto a base di pesce pronto in circa 20 minuti, gustoso e fresco che ricorda l'estate!


INGREDIENTI per 4 persone

  • 500 g di calamari già puliti
  •  10 pomodorini 
  •  1 cucchiaio di capperi
  •  2 cucchiai di olive nere
  •  prezzemolo
  •  1 spicchio di aglio
  •  sale q.b.

PROCEDIMENTO

Lavate e tagliate a metà i pomodorini e preparate anche tuttli gli altri ingredienti: calamari già puliti, olive, capperi.

Prendete una padella antiaderente e fate imbiondire l’aglio. Successivamente aggiungete i pomodorini e fate cuocere per pochi minuti.

Aggiungete i calamari, fate insaporire e sfumate con il vino bianco.

Successivamente unite sale, pepe, olive, capperi e prezzemolo e fate cuocere per circa dieci minuti, fino a quando il sugo si restringerà bene.

Ed ecco fatto, i calamari in umido con con pomodorini e olive nere sono pronti!

Buon Appetito dai Supermercati Al Portico Livigno!


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